Natalino & Maurizio dal 1934

L’evoluzione di una tradizione

“Natalino & Maurizio” nasce a Roma nord come un’osteria a conduzione familiare nel lontano 1934. Le osterie ai tempi rappresentavano dei punti di ristoro che sorgevano nei luoghi di passaggio e questo locale era proprio un tipico luogo di ritrovo popolare.

A quei tempi Collina Fleming era davvero una “collina”: distese di verde e poche case con un’unica via che collegava il centro città alle campagne circostanti.

Nonno Natale e nonna Ermelinda (classe 1880) fondarono l’osteria dove accoglievano i carrettieri provenienti da fuori Roma che si fermavano per una pausa, servendo loro soltanto del vino e qualche spuntino, proprio come si addiceva a questo tipo di locali.

Come ogni attività a conduzione familiare di quei tempi, il primogenito, Armando, ne prese le redini e il locale iniziò pian piano a divenire una vera e propria “osteria con cucina”, grazie all’autentica, rustica ma esperta mano di Lina.

Lina è stata la cuoca e la maestra dei veri piatti romani di questo posto, la moglie di Armando e la madre di coloro che oggi danno il nome a questa attività, Natalino e Maurizio.

Siamo giunti quindi alla 3° generazione, il locale assume tutte le caratteristiche di un ristorante, mantenendo però quell’atmosfera familiare e quasi pittoresca che è ancora oggi alla base della gestione dei due fratelli Zanni.

Erede di quella tradizione storica e folcloristica, ancora oggi il Ristorante “Natalino & Maurizio”, riesce a distinguersi per il buon cibo, il menù tipico romano tradizionale, tramandato da mamma Lina e i prodotti sempre di alta qualità.

Ci sarebbe ancora tanto da raccontare su Natalino & Maurizio… Sarebbe un misto di stupore (da parte dell’ascoltatore) e di malinconia (da parte del narratore) riportare gli eventi che, dagli anni ’70 ad oggi, hanno reso possibile l’evoluzione di una tradizione. La 4° generazione è pronta per portare avanti la storia e i sapori di questo magico posto.

Natalino & Maurizio dal 1934

Il nostro Menu

Per intolleranze e/o allergie si prega di rivolgersi al personale di sala.

Con questo simbolo (*) il prodotto potrebbe essere surgelato.

Al fine di garantire un buon servizio e genuinità, alcune pietanze potrebbero non essere sempre disponibili.

Per iniziare

Pane                                                            2.00 €
Bruschetta semplice aglio e olio               2.00 €
Bruschetta pomodoro e rucola                  2.50 €
Prosciutto di Parma DOP                           8.00 €
stagionatura 24 mesi
Mozzarella di Bufala “l’etto”                      5.00 €
Prosciutto e mozzarella di Bufala            12.00 €
Affettato misto                                            9.00 €
Bresaola della Valtellina con                     12.00 €
scaglie di grana e rucola
Selezione di formaggi serviti con                      8.00 €
confetture e miele

Fritti

Polpette di melanzane fritte servite         7.00 €
con Hummus di ceci fatto in casa
Fiori di zucca (1)                                          2.50 €
Filetto di baccalà  (1)                                  3.50 €
Supplì (1)                                                     2.50 €
Olive Ascolane* (6)                                    4.00 €

I Primi della tradizione

Fusilli alla carbonara                                 12.00 €
Maniche alla gricia                                     12.00 €
Maniche all’amatriciana                            12.00 €
Spaghetti cacio e pepe                              11.00 €
Penne alla Vodka                                       12.00 €
Penne all’arrabbiata                                   11.00 €
Maniche alla Checca                                  11.00 €

I Primi dello chef

Fettuccine ai funghi porcini                      13.00 €
Pappardelle con ragù bianco                    13.00 €
di cinghiale                                                 
Spaghetti all’Ombretta                              12.00 €
Gnocchi di patate al pomodoro e             11.00 €
pecorino romano                                        

Secondi in cucina

Scamorza di Rivisondoli con                    12.00 €
prosciutto di Parma DOP
Scamorza semplice                                  11.00 €
Asparagi alla bismark                               11.00 €
Bollito alla Picchiapò                               14.00 €
Trippa alla romana con pecorino             12.00 €
di grotta                                                     
Polpette al sugo                                        12.00 €
Petto di vitella alla fornara                      12.00 €
con patate                                                  
Coniglio alla cacciatora                             15.00 €
Coda alla vaccinara                                    16.00 €
Straccetti di filetto con rucola e               18.00 €
scaglie di parmigiano                 
Filetto al pepe verde o all’aceto              26.00 €
balsamico
Tàrtara di filetto Danese                           24.00 €
Abbacchio al forno con patate                  18.00 €
Carpaccio di filetto grana e rucola            18.00 €

Secondi alla griglia

Galletto Amburghese                                15.00 €
Bistecca di manzo                                     18.00 €
Entrecòte di manzo “l’etto”                        5.50 €
Abbacchio allo scottadito                        16.00 €
Filetto di bue Danese                               25.00 €
Tagliata di filetto Danese                        25.00 €
Fiorentina di manzo “l’etto”                      5.50 €

Contorni

Verdure di stagione:                                   6.00 €
All’agro o ripassate (aglio, olio e
peperoncino)
*Carciofo alla Romana                                 6.50 €
*Puntarelle con salsa di alici                       8.00 €
*Fagioilini all’agro                                        6.00 €
Verdure e patate alla griglia                        7.00 €
Asparagi olio e limone                                 7.00 €
Agretti olio e limone                                    7.00 €
Patate al forno                                             5.00 €
Insalata verde                                              4.00 €
Insalata mista                                              5.00 €

Dessert

Tiramisù                                                     5.50 €

Ricetta originale: mascarpone, uova 

pastorizzate, zucchero, savoiardi, caffè e

cacao in polvere.

Mattonella                                                 5.50 €

Gelato fior di latte e pinoli

con aggiunta di fondente caldo.

Crostata                                                     5.50 €

Marmellata chiara o scura.

Sorbetto al limone                                    5.00 €
Gelato alla crema o cioccolato                 5.00 €
Frutta                                                           S.Q. €
Fragole semplici zucchero e limone        5.00 €
Fragole con gelato alla crema                  7.00 €
Ananas                                                       5.00 €

Birre & Bevande

Birra Moretti  66cl                                    5.00 €
Fanta 33cl                                                  2.50 €
Acqua Minerale leggermente
frizzante Nepi                                           2.50 €
Acqua Minerale molto frizzante
Sanpellegrino                                           2.50 €
Acqua Minerale naturale
San Benedetto                                         2.50 €

Caffetteria

Caffé                                                        2.50 €
Decaffeinato                                            3.00 €
Caffé d’orzo                                             3.00 €
Cappuccino                                              3.50 €
Té e tisane                                                3.50 €

Amari&Liquori

Amari                                                       5.00 €

Amari: Averna, Lucano, Montenegro

Amaro del Capo, Unicum, Fernet Branca,   

Brancamenta, Jagermeister, Nerone (l’amaro di Roma)

Limoncello                                              5.00 €
Mirto                                                       5.00 €
Whisky J&B                                             6.00 €
Whisky Ballantine’s                               6.00 €
Scotch Whisky Glen Grants                   7.00 €
Whiskey Jack Daniel’s                            7.00 €
Whisky Talisker                                      8.00 €
Whisky Laphroaig                                  8.00 €
Rum Havana Club 7 añejo                     6.00 €
Ron Pampero Blanco                             6.00 €
Ron Zacapa Gran Riserva                       8.00 €
Vodka Moskovskaya                               5.00 €
Vodka Absolut                                        5.00 €
Grappa Bertagnoli
(bianca o barrique)                                5.00 €